2023/6/11は「梅干し作り」の活動を行いました。

梅干し作りの前に、初めに入隊式です。

今年の3月から体験に来て、一緒に活動していた仲間の入隊式です。今日はビーバー隊に1名、カブ隊に1名入隊します。

普段慣れない式典なので緊張しますね。これから楽しく一緒に活動していきましょう！

仲間が増えて、他のスカウトもリーダー達も嬉しそうです。

それでは今日の活動の梅干し作りです。

おにぎりの具の定番「梅干し」はどうやって作られているのか？実際に作ってみよう！

これも食育の一環ですね。

ワクワク自然体験会で興味を持ってくれた体験の子も3組参加です。

先週の梅収穫で採った梅はリーダー達が家で追熟してきてくれました。

それでは梅干しを作っていきます。

梅干しの作り方です

①梅のヘタをとります。

②梅を洗って、ペーパーできれいに水気をとります。

③ジップロックに梅干しとリカーと塩を入れてなじませます。

④全体によくなじませたら、ストローで空気を抜いて今日の活動は完了です！

カブ隊は、キャンプに向けて朝ごはんやスタンツの内容を決めました。

新型コロナウイルスの影響でくまスカウトにとっても初めてのキャンプなので、皆楽しそうです。

最後に仲良しの輪で活動は終わりです！今日も楽しかったかな？

家に帰った後も作業は続きますよ～。

重しをのせてしばらくすると、梅酢が出てくるので1日一回全体になじませます。

2週間くらい経ったら、天気のいい日に数日間天日干ししたら完成です！

途中経過もスカウトに報告してもらっています。

梅の収穫から、梅干し作りまで一通りの工程を全部自分たちでやってできた梅干しは、とっても美味しいと思います。

ボーイスカウトはいろんな体験をできるので、もっと色々な子供に知ってもらいたいですね。